Las diez tapas más originales y facilísimas que puedes preparar en casa

16 de junio de 2025.

Tiempo de lectura: 2 minutos

Patricia López. Periodista.plcasalenguapatrilopca

Una noche de viernes. Amigos en casa, cero ganas de cocinar y una nevera que, sinceramente, parecía más un museo de sobras que una fuente de inspiración. Pero de alguna forma, la improvisación, el hambre colectiva y un poco de creatividad obraron el milagro: montamos una mesa de tapeo tan buena que mis amigos aún la recuerdan como "la noche de las tapas legendarias".

¿Y sabes qué? No fue tan difícil. Por eso, hoy te traigo 10 tapas originales y muy fáciles de preparar, ideales para sorprender, improvisar o simplemente darte un capricho. ¡Vamos allá!

Mini tostas de queso de cabra con mermelada de tomate

Crujiente, cremoso y con un toque dulce. Solo necesitas pan, queso de cabra y una cucharadita de mermelada por encima. El contraste es de otro nivel.

Brochetas de uva y jamón serrano

Sí, lo leíste bien. Uvas. Pínchalas en palillos junto con jamón. La mezcla de dulce y salado es adictiva y sorprende a todo el mundo.

Huevitos de codorniz con sobrasada y miel

Fríe un huevo de codorniz, ponlo sobre una tostita con un poco de sobrasada y añade unas gotitas de miel. Tapa gourmet en 3 minutos.

Chupitos de gazpacho con crujiente de jamón

Sirve el gazpacho bien frío en vasitos pequeños. Añade virutas de jamón crujiente por encima (puedes hacerlo en el microondas) y voilà.

Rollitos de pepino con hummus

Corta láminas finas de pepino, úntalas con hummus y enróllalas. Es fresco, saludable y queda súper bonito en la mesa.

Montadito de tortilla con alioli

Prepara una tortilla de patatas (aunque sea mini), córtala en cuadraditos y sírvela sobre pan con un toque de alioli. ¡Un clásico con giro!

Tartaletas de guacamole y langostinos

Rellena mini tartaletas con guacamole casero y corona con un langostino cocido. ¡Éxito asegurado!

Champiñones rellenos de queso crema y nueces

Limpia los champiñones, rellénalos con queso crema y un toque de nueces picadas. Gratina 5 minutos y listo.

Dátiles con bacon (versión al horno)

Enrolla dátiles en tiras de bacon y hornéalos hasta que estén dorados. La mezcla de sabores es intensa y deliciosa.

Mini burrata con pesto y tomatitos

Si quieres lucirte, pon una mini burrata (o bolitas de mozzarella) en cucharitas con pesto y medio tomatito cherry. ¡Pura fantasía!

Consejo final (y experiencia personal):Haz una bandeja variada, saca servilletas bonitas y pon buena música. No hace falta ser chef para montar una experiencia deliciosa. Y si te sobran... ¡pues te montas el tapeo otra vez mañana!

Así que ya lo sabes: este Día Mundial de la Tapa, olvídate del mantel de lino y saca las servilletas de papel, reúne a tus amigos (o date un homenaje en solitario) y celebra a lo grande. ¡Buen provecho y feliz tapeo!